Perú es uno de los 130 países que cultivan el plátano, y además, lo exporta. Es una de las frutas que puede cultivarse durante todo el año y eso impulsa a una producción continua en diversos países. Aquí en Perú, durante el cultivo del plátano se extraen sus hojas las cuales son grandes y son muy utilizadas para envolver tamales. Por esas razones, inicialmente se utilizó para producir los primeros prototipos del plato Chuwa Plant. Sin embargo, había un material que no se estaba utilizando y era la corteza del pseudotallo, pues se observaba que estaban tirados en el suelo por mucho tiempo. Para garantizar la inocuidad en los cultivos es obligatorio limpiar ese desperdicio de material, debido a que los insectos pueden empezar a vivir ahí, principalmente las arañas. Cuando el equipo Chuwa Plant se enteró de ese material natural que no estaba siendo aprovechado, se empezó con las pruebas respectivas y en unos meses, se logró fabricar el primer prototipo de plato descartable hecho con corteza de tallo de plátano, lo cual significaba una oportunidad para aprovechar los recursos de la cosecha del plátano y generar un ingreso extra a los agricultores del Perú, y del mundo.
Si deseas aprovechar la corteza de tallo de plátano al igual que los agricultores del Perú, envíanos un mensaje para adquirir la guía virtual de los procesos de producción del plato y tener el conocimiento para replicar el proyecto en otra parte del mundo.
